劇中趙盼兒在茶上作畫，被網友戲稱“咖啡拉花鼻祖”的這項技藝，名為“茶百戲”，是真實存在于我國宋朝時期的非遺技藝。

茶百戲又稱分茶、湯戲、茶戲等，是一種以研膏茶為原料，用清水使湯紋水脈（即茶湯懸浮液）幻變出圖案，所以古人又稱之為水丹青。用清水變換出靈動唯美的圖案，似國畫朦朧又富有詩意。

據了解，一套完整的茶百戲要經過炙茶、碎茶、碾茶、羅茶、侯湯、燙盞、取茶粉、調膏、注湯、擊拂、分茶等十幾道工序，十分繁雜。

可能很多人會問，茶百戲作為我國茶文化發(fā)展過程中非常重要的一環(huán)，為什么會失傳呢？

其實，茶百戲的失傳源于點茶技藝的沒落。宋朝是我國茶文化最為鼎盛的時期，進入元朝，蒙古族入主中原，因民族矛盾的激化和生活習慣的不同，精致的點茶文化由此衰落，茶百戲也逐漸失傳。

但，如此雅致的茶技藝并沒有徹底掩埋在歷史的黃沙里，長久的沉默是為了以后綻放更加璀璨的光彩。

章志峰先生所做“夢華錄”茶百戲，圖源騰訊視頻茶上夢華專欄

章志峰先生

茶百戲非遺唯一代表性傳承人。歷經近30年的史料考證和大量科學實驗，終于在2009年把茶百戲帶回了人們眼前。也因此茶百戲在2010年、2012年被列入武夷山市、南平市非物質文化遺產，2013年1月茶百戲相關技藝被國家發(fā)明專利局授予發(fā)明專利，2017年1月正式列入福建省非物質文化遺產。

《夢華錄》開拍籌備期間，專門邀請了章志峰先生授課指導，期望還原宋朝茶百戲的風采。

傳統技藝需要得到傳播，文化傳承需要人來接力。讓優(yōu)秀傳統文化在歷史的長河里熠熠生輝，我們將不辱使命。